食品污水富含有机物和悬浮物,源自原料清洗、加工过程,特点如下:有机质含量高,易腐烂,造成水体富营养化;悬浮物多,包含杂质与碎屑;可能含有病原微生物、油脂、乳化液及一定量重金属;水质变化大,受生产批次和种类影响;pH值波动,需预处理稳定;不直接排放,以免污染水体、影响生态及公共健康。在食品污水处理中,聚氯化铝(PAC)与聚丙烯酰胺(PAM)的配合使用是一种常见的处理方法,以下是这种配合使用的几个关键点:
作用机制:
聚氯化铝(PAC):作为无机混凝剂,PAC 主要通过压缩双电层、吸附电中和、架桥聚合作用去除水中的悬浮物、胶体和部分有机污染物,其特点是絮凝速度快,适用pH范围较宽。
聚丙烯酰胺(PAM):作为有机高分子助凝剂,PAM 主要通过长链分子的吸附架桥作用进一步促进细小颗粒的聚集,形成更大的絮体,提高沉降速度和固液分离效果。